La glace à l'eau c'est le péché mignon de presque tous les petits (et grands) et ça tombe bien car on peut les réaliser à la maison très facilement ! Le plus simple c'est encore les glaces à l'eau au sirop, mais on peut également y ajouter des fruits frais, du jus de citron, des feuilles de menthe voire même... des bonbons ! La seule chose qu'il vous faut ce sont des tubes en plastiques et quelques heures au congélateur. On vous explique tout dans ce petit Tuto glace à l'eau.
Tuto fait maison : comment faire des glaces à l'eau avec moule tube ?
1. Mélangez de l'eau et du sirop dans un grand pichet.
© Mômes
2. Versez le tout dans vos moules à glaces.
3. Laissez reposer quelques heures au congélateur au moins 3h.
4. Démoulez les glaces en trempant le dessous des moules dans l'eau chaude.
© Mômes
Super facile, non ?
Quelle est la différence entre le sorbet et la glace à l'eau ?
Glace aux fruits VS glace au sirop
Pour comprendre la différence entre le sorbet et la glace à l'eau, il faut introduire la notion de fruits et surtout d'autres ingrédient. Pour faire un sorbet, il faut de la purée de fruits frais, de l'eau du sucre, pour faire un glace à l'eau il ne faut que de l'eau et du sucre aromatisé, soit du sirop. Dans la glace à l'eau, on utilisera toujours du sirop de citron et non du jus de citron, sans quoi le tout sera trop acide !
À choisir, il est préférable d'opter pour une sorbet aux fruits, qui va apporter un peu de fibres. Mais si l'objectif est de se régaler, en un rien de temps et avec peu de moyen. La glace à l'eau est idéale.